Lidt om vinen
Stefano Rossotto Matinèe 2022 er produceret på 100% Sauvignon Blanc. Frugten kommer fra skråninger, der vender mod sydøst i Cinzani. Markerne ligger i ca. 450 meters højde og jordbunden har et særligt mikroklima, rig på klaksten. Det giver vinen en fremragende modenhed, smag og mineralsk duft.
Stefano Rossotto Matinèe 2022 har en smuk strågul farve og intens smag af tropisk frugt. Vinen lagres 6 måneder på store fade. Den perfekte aperitif vin eller vin til lys fisk.
Lidt om vingården
Stefano Rossotto blev grundlagt helt tilbage i 1923 af Ferdinando. På bakkerne omkring Cinzano Torinese blev de første vinstokke plantet. Da Phylloxera hærgede i Europa blev familiens vinmarker fuldstændig ødelagt, hvorfor de i 1945 måtte genplante nye vinstokke. I løbet af 1960’erne fik vingården anerkendelsen Denomination Controlled Origin – D.O.C. Det var samtidig startskuddet til, de første vine blev tappet under Rossotto’s mærke.
I 1973 blev der etableret en ny kælder og winery, og i 2007 fik vingården etableret et spritnyt tasting room. I dag fremstår vingården som en fremragende fortolker af regionens verdenskendte drue. Det er en ægte familiedrevet vingård med faderen Stefano og hans to sønner Federico og Matteo.
Her kan du også opleve Stefano Rossotto’s vine
Du kan se alle Stefano Rossotto’s vine her!
Se vores mange smagskasser hvor du også kan opleve de fantastiske vine fra Stefano Rossotto. Se mere her!
Alderskrav (år): 18
