Lidt om vinen
Piemontes har store traditioner indenfor mousserende vine. Den mest kendte fra regionen er nok Asti Spumante, og man laver også masser af mousserende vine på den klassiske metode. Stefano Rossotto Marchesina Brut Rosé fremragende mousserende Rosé vin på Fresia druen.
Stefano Rossotto Marchesina Brut Rosé har fine bobler og en fantastisk smag. Ikke for tør og ikke for sød. Smagen er frisk frugt uden at være for meget. Vinen ligger ”Sur lie”. Det betyder, at vinen ligger på bærmen/gærresterne, hvilket giver en rig og cremet smag. Anden fermenteringen foregår på flaske og den lagres derefter i 36 måneder på flaske.
Lidt om vingården
Stefano Rossotto blev grundlagt helt tilbage i 1923 af Ferdinando. På bakkerne omkring Cinzano Torinese blev de første vinstokke plantet. Da Phylloxera hærgede i Europa blev familiens vinmarker fuldstændig ødelagt, hvorfor de i 1945 måtte genplante nye vinstokke. I løbet af 1960’erne fik vingården anerkendelsen Denomination Controlled Origin – D.O.C. Det var samtidig startskuddet til, de første vine blev tappet under Rossotto’s mærke.
I 1973 blev der etableret en ny kælder og winery, og i 2007 fik vingården etableret et spritnyt tasting room. I dag fremstår vingården som en fremragende fortolker af regionens verdenskendte drue. Det er en ægte familiedrevet vingård med faderen Stefano og hans to sønner Federico og Matteo.
Her kan du også opleve Stefano Rossotto’s vine
Du kan se alle Stefano Rossotto’s vine her!
Se vores mange smagskasser hvor du også kan opleve de fantastiske vine fra Stefano Rossotto. Se mere her!
Alderskrav (år): 18
