Lidt om vinen
Vingården har en stor passion for Fresia druen. En drue, der nemt kan stå i skyggen af de noget mere kendte Piemonte druer. Men Fresia er en yderst spændende drue, som giver fremragende vine. Stefano Rossotto Fresia de Chieri ”Sun Si” 2018 er produceret på 100% Fresia fra vingårdens egne vinmarker.
Stefano Rossotto Fresia de Chieri ”Sun Si” 2018 er en yderst intens vin med en herlig frugt både i smag og eftersmag. For at give vinen mere struktur og kompleksitet fadlagres vinen i 12 måneder. En oplagt madvin, og også en vin der sagtens kan nydes uden mad.
Lidt om vingården
Stefano Rossotto blev grundlagt helt tilbage i 1923 af Ferdinando. På bakkerne omkring Cinzano Torinese blev de første vinstokke plantet. Da Phylloxera hærgede i Europa blev familiens vinmarker fuldstændig ødelagt, hvorfor de i 1945 måtte genplante nye vinstokke. I løbet af 1960’erne fik vingården anerkendelsen Denomination Controlled Origin – D.O.C. Det var samtidig startskuddet til, de første vine blev tappet under Rossotto’s mærke.
I 1973 blev der etableret en ny kælder og winery, og i 2007 fik vingården etableret et spritnyt tasting room. I dag fremstår vingården som en fremragende fortolker af regionens verdenskendte drue. Det er en ægte familiedrevet vingård med faderen Stefano og hans to sønner Federico og Matteo.
Her kan du også opleve Stefano Rossotto’s vine
Du kan se alle Stefano Rossotto’s vine her!
Se vores mange smagskasser hvor du også kan opleve de fantastiske vine fra Stefano Rossotto. Se mere her!
Alderskrav (år): 18
