Lidt om vinen
Hay Shed Sauvignon Blanc Semillion 2022 er indbegrebet af Margaret River. Det er fra vingårdens ”Estate” serie og repræsenterer høj kvalitet til attraktive pris. Alt frugten kommer fra vingårdens marker i Margaret River, beliggende omkring vingården. Dette er en af de mest klassiske og efterspurgte hvide blends fra Vestaustralien.
Hay Shed Sauvignon Blanc Semillion 2022 er en blanding af 58% Sauvignon Blanc og 42% Semillion. En fantastisk ren og frisk vin. Semillion giver en delikat lettere sødme og fylde. Sauvignon Blanc giver en fantastisk friskhed og smag. En herlig vin og et klasseeksempel på en super Margaret River ”SBS”. Fantastisk frisk og spørd Australsk hvidvin.
Lidt om vingården
Hay Shed Hill ligger på en smuk grund i hjertet af Margaret River (Wilyabrup). Wilyabrup er på alle måder det absolut bedste sted i hele Australien til produktion af Cabernet Sauvignon. Oprindeligt var Hay Shed Hill en gård, hvor soldater, der kom hjem fra første verdenskrig kunne være.
Dengang blev det kaldt Sussex Vale og var et mejeri. I dag er stedet moderniseret og har en fantastisk lækker restaurant tilknyttet vingården.
De første vinstokke blev plantet i starten af 1970’erne og i 1980’erne fik vingården sit navn – opkaldt efter den legendariske ”hø-lade” på grunden. Vinmarkerne ligger i hjertet af Wilyabrup Valley kun 5 km. fra det indiske ocean. Det er på alle måder blandt de absolut bedste vinmarker i Margaret River og dermed Australien.
I og med at vinmarkerne ligger lidt højt, nyder de godt af ”the doctor”. ”The doctor” er den kølige søbrise, som er så essentiel for vinproduktionen. Den køler temperaturen ned i vinmarken og giver en markant højere kvalitet. Med lavt høstudbytte fremstår Hay Shed Hills vine, som blandt de absolut bedste i Margaret River.
Her kan du også opleve Hay Shed’s vine
Du kan se alle Hay Shed’s vine her!
Se vores mange smagskasser hvor du også kan opleve de fantastiske vine fra Hay Shed. Se mere her!
Alderskrav (år): 18
