Lidt om vinen
Picardy Chardonnay 2022 er en absolut prestigevin fra Picardy. I bestræbelserne på at lave en Chardonnay så tæt på vinene fra Bourgogne, har Pannell familien efter adskillige ture til Bourgogne udvalgt 4 Bourgogne kloner til deres Chardonnay (76,95,96 og 277).
Målet er en Chardonnay der reflektere den gamle vinverden, med en flot floral struktur og ikke for meget frugt/marmelade. Resultatet er beundringsværdigt. Med et høstudbytte på maksimalt 7 ton pr. hektar er det en intens og ganske imponerende vin. Al høst er foregået ved håndkraft og alt frugt kommer fra vingårdens egne marker. Picardy Chardonnay 2022 har fået 10 måneders fadlagring på franske fade. Stor Chardonnay og en meget stor vinøs oplevelse.
Lidt om vingården
Picardy Wines er grundlagt af The Pannell’s. Pannell familien har siden 70’erne haft enorm betydning for den australske vinindustri. De var blandt de første i Margaret River og skabte den ikoniske vingård Moss Wood. En vingård som blev kendt for at producere blandt de flotteste Cabernet vine i Australien (og stadigvæk gør det).
Drømmen om at producere den store Pinot Noir passede ikke ind i det varmere Margaret River. Efter mange inspirationsrejser til Bourgogne, blev et lille specielt område i regionen Pemberton udvalgt. Dette var det perfekte sted til bl.a. produktion af Pinot Noir.
Picardy blev grundlagt i 1993, og har på kort tid har formået at placere Picardy blandt Australiens bedste producenter af Pinot Noir og Chardonnay.
Vinstokkene der bruges til Chardonnay og Pinot Noir, er alle specielle Bourgogne kloner importeret direkte fra Bourgogne. Vingården er indbegrebet af perfektion og producere noget af det flotteste Pinot Noir i Australien. Picardy er på alle måder enestående kvalitet i meget begrænsede mængder.
Her kan du også opleve Picardy’s vine
Du kan se Picardys vine her!
Se vores mange smagskasser hvor du også kan opleve de fantastiske vine fra Picardy. Se mere her!
Alderskrav (år): 18
