Lidt om vinen
Fra vingårdens marker omkring byen Albugnano i Asti Monferrato kommer frugten til denne fremragende vin. Det er regionens helt store drue – Nebbiolo (100%) der bruges til Stefano Rossotto Jubè 2019. Nebbiolo er en af verdens mest kendte druer og er også druen, der bruges i de store Barolo og Barbaresco vine – begge vine, der også kommer fra Piemonte.
Stefano Rossotto Jubè 2019 er super fyldig vin med en delikat frugtsmag. Vinen fadlagres i 9 måneder og får efterfølgende 6 måneder på flaske. Klasseeksempel på fantastisk Nebbiolo – specielt prisen taget i betragtning. Perfekt til rødt kød og oste.
Lidt om vingården
Stefano Rossotto blev grundlagt helt tilbage i 1923 af Ferdinando. På bakkerne omkring Cinzano Torinese blev de første vinstokke plantet. Da Phylloxera hærgede i Europa blev familiens vinmarker fuldstændig ødelagt, hvorfor de i 1945 måtte genplante nye vinstokke. I løbet af 1960’erne fik vingården anerkendelsen Denomination Controlled Origin – D.O.C. Det var samtidig startskuddet til, de første vine blev tappet under Rossotto’s mærke.
I 1973 blev der etableret en ny kælder og winery, og i 2007 fik vingården etableret et spritnyt tasting room. I dag fremstår vingården som en fremragende fortolker af regionens verdenskendte drue. Det er en ægte familiedrevet vingård med faderen Stefano og hans to sønner Federico og Matteo.
Her kan du også opleve Stefano Rossotto’s vine
Du kan se alle Stefano Rossotto’s vine her!
Se vores mange smagskasser hvor du også kan opleve de fantastiske vine fra Stefano Rossotto. Se mere her!
Alderskrav (år): 18
