Lidt om vinen
Thiénots Cuvée Brut Rosé er en non-vintage udgave baseret på et blend af champagner fra forskellige områder i Champagne-distriktet og i flere forskellige årgange. Alle tre hoveddruer indgår i vinen: Pinot noir, meunier og chardonnay. Ca. 70 pct. af vinen stammer fra en enkelt årgang og blendes så med vine, der har lagret henholdsvis 1 og 3 år.
Thiénots Cuvée Brut Rosé er rosa i glasset. Champagnen har en delikat duft af kirsebær, hindbær og solbær med et strejf af viol. Frisk og fyldig i smagen, der fremstår særdeles frugtig. Boblerne er lette og livlige. Et perfekt match til tapas, men fungerer også med lette kyllingeretter eller til desserter med frisk frugt.
Lidt om vingården
Alain Thiénot etablerede i 1985 eget champagnehus – Champagne Thienot. Han havde i sit tidligere virke som champagnemægler oparbejdet et væld af gode kontakter i Champagne-distriktet. I 20 år havde han finkæmmet området i jagten på de bedste druer til sine kunder. Med købet af 6 ha i Ay og senere yderligere 5 ha marker i henholdsvis Mesnil sur Oger, Dizy og Pierry var Thiénot godt rustet til at indtage champagnemarkedet med sit eget brand. Det har endda lykkedes ham at erhverve 4 ha fra selveste Krug.
Målet var klart far starten: Alain Thiénot ville skabe et brand, der kunne måle sig med de største champagnehuse. Fokus skulle være på kvalitet – ikke kvantitet. Og fordi Champagne Thiénot er et af de yngste huse, er man ikke bundet af traditioner, men kunne tænke kreativt og nyt. Elegance, raffinement, friskhed og frugtighed er kendetegnende for kvaliteten i husets vine.
Alderskrav (år): 18
Se alle Thiénots champagner her!
