Den ultimative WA Pinot Noir oplevelse!
Lad mig bare sige det som det er…. Jeg elsker Pinot Noir, og da jeg for 25 år siden valgte at satse på netop vine fra Vestaustralien, var det på grund af deres muligheder for at lave fantastisk Pinot Noir; en skrøbelig og sart drue at lave vin på. Pinot Noir klaserne er meget tætte, så de er mere udsatte for meldug og råd. Simpelthen fordi vinden har svært ved at komme mellem druerne og ”tørre” fugten væk. Skallen er tynd, så de kan nemt blive ødelagte ved frost, storm, regn og hagl. Nogle siger at “Gud skabte Cabernet Sauvignon, mens djævelen skabte Pinot Noir”.
Så det oplagte spørgsmål er vel – hvorfor laver man Pinot Noir, og hvorfor bliver der stadigvæk plantet mere og mere af denne drue? En af årsagerne er at man får fantastisk elegante, og til tider lettere, rødvine, med fantastisk aroma og nuancer. Derudover er det en af de druer, der bedst afspejler det ”terroir” vinen dyrkes i. Det er enormt attraktivt for producenterne. Jeg har sammensat den ultimative Vestaustralske Pinot Noir oplevelse med vine fra Moss Wood, Picardy og Mount Trio. Det er noget jeg kun kan tilbyde ganske begrænsede perioder af året – simpelthen fordi vinene er yderst begrænset. Er du til Pinot Noir? Så er det nu, du skal slå til – priserne er attraktive, og vinene er på lager!
Smagskassen indeholder 1 fl. Mount Trio Great Southern Pinot Noir 2024, 1 fl. Mount Trio Porongurup Pinot Noir 2024, 1 fl. Picardy Pinot Noir 2022, 1 fl. picardy Pinot Noir 2023, 1 fl. Moss Wood Autrement Pinot Noir 2024 og 1 fl. moss Wood Pinot Noir 2023.
Du kan se alle smagkasser her!
Alderskrav (år): 18
