Vinsmagninger for firmaer, personaleforeninger, vinklubber og private

Australiens bedst bevarede vinhemmelighed – klar til at opleve noget helt nyt?

Kender I følelsen af at ville overraske jeres medlemmer med noget nyt, spændende og helt uventet til den næste vinsmagning? Så har jeg måske løsningen – tag med mig på en smagsrejse til Australiens skjulte juvel – Vestaustralien.

Mit navn er Henrik Vesterstrøm, og siden 2001 har jeg specialiseret mig i vin fra netop dette enestående område. Det startede som en passion, men efter mere end 20 rejser gennem de Vestaustralske vindistrikter og utallige aftener sammen med de karismatiske australske vinbønder er passionen vokset til en livslang mission. Nemlig at udbrede kendskabet af de Vestaustralske vine i Danmark. Resultatet er Danmarks bredeste og mest eksklusive udvalg af vine fra Vestaustralien, et område hvor klimaet er køligere og vinene langt mere elegante og komplekse end de fleste forestiller sig.

Selvom Vestaustralien blot leverer en brøkdel af Australiens samlede vinproduktion, står regionen for hele 40 % af landets topvine. Hemmeligheden er områdets kølige nætter og friske briser fra havet, der giver vinene en enestående friskhed og finesse. En stil, der konsekvent overrasker positivt, selv blandt inkarnerede vinkendere. Det bliver en smagning, hvor hver vin fortæller sin egen historie. Historier om stolte vinbønder, fantastiske vine og vingårde med storslået natur som kulisse. Hver flaske bliver en anledning til at høre om menneskene bag vinene – fortalt med humor, nærvær og autentisk passion. Gennem årene har store danske virksomheder og vinklubber allerede oplevet disse smagninger og feedbacken har været yderst positiv.

Er I klar til at udforske Australiens bedst bevarede vinhemmelighed?