Thompson The Specialist Chardonnay 2015

349,00 DKK

Thompson The Specialist Chardonnay 2015 er top Chardonnay fra Margaret River. Én “specialist” er en, som er bedste indenfor sit felt/område. På Thompson Estate fokuserer de alt deres energi, færdigheder og viden på en produktion i en stærkt begrænset mængde af det bedste Chardonnay og Cabernet Sauvignon Australien kan byde på.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): ThompsonSpecChard Kategorier: ,

Lidt om vinen
Thompson The Specialist Chardonnay 2015 er top Chardonnay fra Margaret River. Én “specialist” er en, som er bedste indenfor sit felt/område. På Thompson Estate fokuserer de alt deres energi, færdigheder og viden på en produktion i en stærkt begrænset mængde af det bedste Chardonnay og Cabernet Sauvignon Australien kan byde på.

Et klasseeksempel på stor Chardonnay med en delikat kompleks bouquet med masser af nuancer og friskhed. Stor krop, stor smag og kæmpe potentiale. En vin der med stor fordel kan gemmes i op til 10-15 år. Australsk Chardonnay når det er allerbedst. Vinen er fadlagret på franske barriques. Flaskerne er naturligvis nummereret og fås i et stærkt begrænset antal.

Lidt om vingården
I 1994 købte Jane og Peter Thompson ”The Thompson Estate property” og de første vinstokke blev plantet i 1997. Specielle Bourgogne kloner af Chardonnay blev udvalgt og året efter blev de første Cabernet Sauvignon stokke plantet. Thompson Estate ligger i hjertet af Wilyabrup i Margaret River.

Netop Wilyabrup har mange klimatiske ligheder med Bordeaux, som af mange regnes for at være de bedste i verden til Cabernet produktion. Netop derfor ligger de absolut bedste vingårde i dette lille smørhul i Margaret River.

Thompson Estate ligger i Wilyabrup, som regnes for at være det absolut bedste sted i Margaret River og dermed Australien til produktion af Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Fokus er på produktion af vine af højeste kvalitet og primært på regionens to helt store vine – Chardonnay og Cabernet Sauvignon.

I 2009 byggede Thompson et ”state of the art” winery på vingården, og al produktion foregår her. Peter Thompson er hjertelæge, hvilket også afspejles i hans vinserier, der tager navn efter det. Eksempelvis ”The Specialist” og ”Four Chambers” vine.

Du kan se alle Thompson’s vine her!

Alderskrav (år): 16

Du kunne også være interesseret i...