Lidt om vinen
Rosé er en klassiker fra Italien. Stefano Rossotto laver naturligvis også Rosé – og den er fremragende. Stefano Rossotto Content Chiaretto 2023 er produceret på 100% Fresia. En lidt overset drue, som er nært beslægtet med Nebbiolo druen. Skallerne har kun været med i ganske kort tid, hvilket giver den smukke Rosé farve.
Druerne til Stefano Rossotto Content Chiaretto 2023 presses nænsomt og ved lav temperatur så den delikate aroma fra Fresia druen bevares. God og ren smag med masser af nuance og finesse. Perfekt som aperitif, antipasti eller grillet fisk.
Lidt om vingården
Stefano Rossotto blev grundlagt helt tilbage i 1923 af Ferdinando. På bakkerne omkring Cinzano Torinese blev de første vinstokke plantet. Da Phylloxera hærgede i Europa blev familiens vinmarker fuldstændig ødelagt, hvorfor de i 1945 måtte genplante nye vinstokke. I løbet af 1960’erne fik vingården anerkendelsen Denomination Controlled Origin – D.O.C. Det var samtidig startskuddet til, de første vine blev tappet under Rossotto’s mærke.
I 1973 blev der etableret en ny kælder og winery, og i 2007 fik vingården etableret et spritnyt tasting room. I dag fremstår vingården som en fremragende fortolker af regionens verdenskendte drue. Det er en ægte familiedrevet vingård med faderen Stefano og hans to sønner Federico og Matteo.
Her kan du også opleve Stefano Rossotto’s vine
Du kan se alle Stefano Rossotto’s vine her!
Se vores mange smagskasser hvor du også kan opleve de fantastiske vine fra Stefano Rossotto. Se mere her!
Alderskrav (år): 18
