Santadi Riserva Rocca Rubia 2017

179,00 DKK

Santadi Riserva Rocca Rubia 2017 er fantastisk vin fra Sardinien. Sardinien er en med sin geografiske beliggenhed en del anderledes en de resterende 19 vindistrikter i Italien. Det faktum at Sardinien er omgivet af havet fra alle sider, giver en stil i vinene man ikke finder mange andre steder i Italien. Derudover findes de druer der bruges på Sardinien ingen andre steder i Italien.

Varenummer (SKU): Santadi Riserva Kategori:

Lidt om vinen
Santadi Riserva Rocca Rubia 2017 er fantastisk vin fra Sardinien. Sardinien er en med sin geografiske beliggenhed en del anderledes en de resterende 19 vindistrikter i Italien. Det faktum at Sardinien er omgivet af havet fra alle sider, giver en stil i vinene man ikke finder mange andre steder i Italien. Derudover findes de druer der bruges på Sardinien ingen andre steder i Italien.

Med sit nærmest oversøiske klima produceres nogle kraftige frugtrige vine. Santadi er en af øens førende producenter og formår virkelig at udnytte det varme klima optimalt. Santadi Riserva Rocca Rubia 2017er lavet på 100% Carignano og har ligget ca. 1 år på gamle franske fad.

Lidt om vingården
Cantina di Santadi blev stiftet i 1960, har i dag ca. 215 medlemmer. De ca. 500 hektar vinmarker der er grundlaget for Santadis produktion, er spredt ud på 9 forskellige kommuner i det sydøstlige hjørne af Sardinien. Den samlede produktion for kooperativet er på 1.000.000 flasker fordelt på 11 forskellige vine.

Modsat mange andre kooperativer satser Santadi udelukkende på kvalitetsvin, og har derfor vedtaget et maksimalt udbytte på ca. 40 hl per hektar. Ydermere har de valgt kun at bruge lokale sardiske druer, hovedsageligt Carignano, Monica og Nuragus til de røde vine og vermentino og nasco til de hvide.

Det er med denne strategi lykkedes Santadis ønolog Piero Cella i samarbejde Giacomo Tachis, manden bag bla. Sassicaia og Tignanello, at fremstille fyldige og velstrukturerede vine af stor klasse.

Du kan se alle vine fra Santadi her!

Alderskrav (år): 16

Du kunne også være interesseret i...