Picardy Chardonnay 2015

250,00 DKK

Stor Chardonnay fra Picardy i Vestaustralien – kan sammenlignes med stor Bourgogne. Det kølige klima og Bourgogne kloner giver top Australsk Chardonnay.

Varenummer (SKU): PicardyChardonnay Varekategori:

En absolut prestige vin fra Picardy. I bestræbelserne på at lave en Chardonnay så tæt på vinene fra Bourgogne har Pannell familien efter adskillige ture til Bourgogne udvalgt 4 Bourgogne kloner (76,95,96 og 277). Målet er en Chardonnay der reflektere den gamle vinverden med en flot floral struktur og ikke for meget frugt/marmelade. Resultatet er beundringsværdigt. Med et høstudbytte på maksimalt 7 ton pr. hektar er det en intens og ganske imponerende vin. Al høst er foregået ved håndkraft og alt frugt kommer fra vingårdens egne marker. Vinen har fået 10 måneders fadlagring på franske fade. Stor Chardonnay og en meget stor vinøs oplevelse.