Lidt om vinen
Syrah er en international drue, som er berømt for sin frugt og krydrede noter. Genetisk set er det samme drue som Shiraz. Druerne til Paladin Syrah 2020 høstes når de er meget modne for at få en god behagelig frugt i vinen. Efterfølgende kommer vinen på store 30 hl. fade.
Det gøres ikke så meget for at give vinen en karakter af fad, for det får den ikke på disse meget store og brugte fade. Mere for at give vinen en langsom modning og give vinen en attraktiv blødhed. Paladin Syrah 2020 har en intens og delikat frugtsmag og klassisk krydret eftersmag. Harmonisk og virkelig tiltalende vin. Den oplagte madvin til det meste kød eller til et herligt italiensk tapasbord med pølser, skinke og ost.
Lidt om vingården
Paladin producerer en bred vifte af druer – både de meget kendte men også mindre kendte. Vingården blev grundlagt i 1962 nær Treviso. I dag ligger vingården i den historiske landsby Annone Veneto. En familieejet vingård som har vin i blodet og hvor visioner og ideer er blevet først videre fra tidligere generationer.
Passion, udvikling, dedikation og respekt for traditioner er de vigtigste værdier hos Paladin. Stor fokus på at udvikle vinene samtidig med at bibeholde de regionale præg. Vingården ligger i regionen Veneto, som i dag er et af verdens mest kendte vindistrikter.
Du kan se alle Paladin’s vine her!
Alderskrav (år): 18
