Lidt om vinen
Den ikoniske Ribbon Vale er kendt for sin fantastiske Chardonnay og Cabernet Sauvignon, og denne Moss Wood Ribon Vale Cabernet Sauvignon 2021 lever på alle måder op til det. Det er en blanding af 94% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 2% Cabernet Franc og 2% Malbec. Alt vin fadlagres i 24 måneder. Alt frugt håndhøstes og håndsorteres efterfølgende.
Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon 2021 har en fantastisk smuk farve. Yderst elegant Cabernet. Delikat smag af røde bær og eg. Eftersmagen er lang og kompleks. Moss Wood er kendt for deres meget holdbare vin og ekstrem høje kvalitet. De er på alle måder de absolut bedste Cabernet producenter i Australien. Vinen kan gemmes i op til 25 år, men er allerede nu en stor fornøjelse.
Lidt om vingården
Moss Wood er i dag en af de absolut bedste vinproducenter i Australien. Vinmarkerne var blandt de første der blev plantet i Margaret River tilbage i 1969. Med sin beliggenhed i sub-regionen Wilyabrup er Moss Wood i dag blandt de mest betydningsfulde vinproducenter i Margaret River – og dermed Australien. Clare og Keith Mugford ejer i dag Moss Wood og har siden 1979 stået for produktionen. Deres filosofi, er at vinens kvalitet i bund og grund bestemmes udfra arbejdet i vinmarken.
Familien har et benhårdt fokus på kvalitet, og deres fremgangsmåder sikrer produktion af vin af fremragende kvalitet. Moss Wood er kendetegnet ved deres konsistens år efter år, og vinenes holdbarhed er fremragende. Moss Wood og familien Mugford er i dag synonymet med kompromisløs kvalitet. Moss Wood har gennem årtier produceret noget af det absolut bedste Chardonnay og Cabernet Sauvignon i hele Australien.
Du kan se alle Moss Wood’s vine her!
Alderskrav (år): 18
