Lidt om vinen
Den ikoniske Moss Wood Pinot Noir 2021. Moss Wood er en af de få producenter der stadigvæk mestrer Pinot Noir fra Margaret River. Alt frugt kommer fra vingårdens marker i Wilyabrup. Vinen er 100% Pinot Noir. Vinen fadlagres i 8 måneder, af det kommer17% af frugten på nye franske barriques – resten i op til 4 år gamle barriques. Alt frugt håndhøstes og håndsorteres efterfølgende.
Moss Wood Pinot Noir 2021 har en fantastisk smuk lys-rød farve. Delikat smag af røde og mørke bær giver vinen en fantastisk smag. Yderst kompleks og nuanceret vin, som virkelig udvikler sig i glasset. Moss Wood er kendt for deres meget holdbare vin og ekstrem høje kvalitet; denne Pinot Noir kan gemmes i minimum 20 år, men er en fornøjelse allerede nu.
Lidt om vingården
Moss Wood er i dag en af de absolut bedste vinproducenter i Australien. Vinmarkerne var blandt de første der blev plantet i Margaret River tilbage i 1969. Med sin beliggenhed i sub-regionen Wilyabrup er Moss Wood i dag blandt de mest betydningsfulde vinproducenter i Margaret River – og dermed Australien. Clare og Keith Mugford ejer i dag Moss Wood, og har siden 1979 stået for produktionen. Deres filosofi er, at vinens kvalitet i bund og grund bestemmes ud fra arbejdet i vinmarken.
Familien har et benhårdt fokus på kvalitet, og deres fremgangsmåder sikrer produktion af vin af fremragende kvalitet. Moss Wood er kendetegnet ved deres konsistens år efter år, og vinenes holdbarhed er fremragende. Moss Wood og familien Mugford er i dag synonymet med kompromisløs kvalitet. Moss Wood har gennem årtier produceret noget af det absolut bedste Chardonnay og Cabernet Sauvignon i hele Australien.
Du kan se alle Moss Wood’s vine her!
