Lidt om vinen
Mondeo del Vino Mandorla Puglia 2021 er produceret på Negroamaro og Primotivo. En del af druerne har fået lov at hænge på vinstokkene frem til starten af november. Det gør at meget af ”væsken/vandet” fordamper. Dette giver en super koncentreret og kraftfuld vin.
De nu rosinagtige druer gæres og tilsættes resten af mosten. Herefter lagrer Mondeo del Vino Mandorla Puglia 2021 i 6 måneder i franske og amerikanske egetræsfade. En kraftig frugtrig vin. Fyldig og intens smag med stor sødme og delikat eftersmag. Den perfekte vin til mad – og gerne kraftfuld mad
Lidt om vingården
Apulien (på italiensk Puglia) i Italiens ”støvlehæl” er et af landets største vinproducerende områder. Vin er nu næsten også det eneste, der fremstilles i regionen, som er varm, tør og solrig og derfor giver fyldige, frugtmættede og sødmefulde vine. Det varme nærmest oversøiske klima giver store og kraftfulde vine.
MGM Mondo del Vino er en af de betydeligste aktører på den Italienske vinscene. Et hus, der er bredt anerkendt for sine gedigne vine, karakteriseret ved et godt forhold mellem pris og kvalitet. Mandorla er en serie velsmagende vine fra marker på det sydlige Sicilien, i Apulien, i Emilia Romagna og i Veneto regionen.
Du kan se alle Mondo del Vino’s vine her!
Alderskrav (år): 18
