Lidt om vinen
Mocali Brunello di Montalcino 2018 er Toscanas absolutte varemærke . Som den italienske vinlov forskriver skal brunello laves på 100% Sangiovese, hvilket denne herlige vin naturligvis også er. Normal konsumvin har typisk et udbytte på omkring 60-80 hl/ha hvor denne vine er helt need på 20 hl/ha.
Mocali Brunello di Montalcino 2018 er en super koncentreret og meget kompleks og smagfuld vin. Vinen har fået 3 års fadlagring og er et super eksemplar på den herlige kraftfulde Brunello. En vind er med stor fordel kan gemmes.
Lidt om vingården
Familien Ciacci har siden 1956 haft jord i den sydvestlige del af Montalcinozonen. Mocali er stadig lidt upåagtet men har allerede markeret sig med topplaceringer ved adskillige smagninger. Generelt må man sige at der er rigtig god ”value for money” vine.
Af ejendommens 32 ha er halvdelen af disse dækket af den, for området naturlige vegetation, overvejende egeskov. Resten er udlagt til produktion af vin og oliven.
Mocali forsyner os med en bred vifte af vine. Rosso Toscano Fossetti er Mocalis basisvin og er den eneste vin, som ikke fadlagres. Mocalis basis Brunello er til gengæld normalt meget ekspressiv allerede få måneder efter frigivelse
Ud over Montalcino-ejendommen driver familien to andre landbrug. Den ene ejendom hedder Suberlì og ligger i Maremmas bakker mellem Tirrenica og Scansano i en højde af godt 200 meter.
Du kan se alle vine fra Toscana her!
Alderskrav (år): 16
