Lidt om vinen
Hay Shed Vermentino 2021 er en del af deres World Series. En serie af vine hvor man har vinmarker andre steder i Vestaustralien. Vermentino er den kendte og elskede italienske drue. En drue der trives godt I lidt varmere områder og stadigvæk bibeholder sin friskhed.
Frugten kommer fra Mount Barker fra en stejl sydvendt skråning med varme dage og kølige nætter. Hay Shed Vermentino 2021 er 100% Vermentino. Vinen har en smuk lysgrøn farve og en herlig aromatisk duft. Frisk sprød frugt med en fin og delikat renhed. En ikke fadlagret vin der nydes bedst ung.
Lidt om vingården
Hay Shed Hill ligger på en smuk grund i hjertet af Margaret River (Wilyabrup). Wilyabrup er på alle måder det absolut bedste sted i hele Australien til produktion af Cabernet Sauvignon. Oprindeligt var Hay Shed Hill en gård, hvor soldater, der kom hjem fra første verdenskrig kunne være.
Dengang blev det kaldt Sussex Vale og var et mejeri. I dag er stedet moderniseret og har en fantastisk lækker restaurant tilknyttet vingården.
De første vinstokke blev plantet i starten af 1970’erne og i 1980’erne fik vingården sit navn – opkaldt efter den legendariske ”hø-lade” på grunden. Vinmarkerne ligger i hjertet af Wilyabrup Valley kun 5 km. fra det indiske ocean. Det er på alle måder blandt de absolut bedste vinmarker i Margaret River og dermed Australien.
I og med at vinmarkerne ligger lidt højt, nyder de godt af ”the doctor”. ”The doctor” er den kølige søbrise, som er så essentiel for vinproduktionen. Den køler temperaturen ned i vinmarken og giver en markant højere kvalitet. Med lavt høstudbytte fremstår Hay Shed Hills vine, som blandt de absolut bedste i Margaret River.
Her kan du også opleve Hay Shed’s vine
Du kan se alle Hay Shed’s vine her!
Se vores mange smagskasser hvor du også kan opleve de fantastiske vine fra Hay Shed. Se mere her!
Alderskrav (år): 18
