Estate Range Cabernet Sauvignon 2016

250,00 DKK

Top Cabernet Sauvignon fra Margaret River

Thompson Estate Range er en serie af vine fra vingårdens marker omkring vingården i Wilyabrup. Et ”sub” område i Margaret River som af mange betegnes for at være det absolut bedste sted at producere vin i Margaret River. Gennem benhård fokusering i vinmarken og fokus på selv de mindste detaljer får man i Estate serien fremragende vine, som på smukkeste vis, viser hvad Margaret River vin virkelig står for.
De bedste Cabernet vine i Australien produceres i Margaret River. Klimaet er optimalt og de kølige vinde giver yderst elegante og ikke for frugttunge vine. Super elegance og kompleksitet krydret med en smagfuld og charmerende frugt. Vinen er fadlagret i op til 18 måneder på franske barriques. Det er en vin som hovedsageligt består af Cabernet Sauvignon men man vælger altid lige at blande en smule ”andet” i. I dette tilfælde Merlot, Cabernet Franc og Malbec. Det gør man for at undgå vinen bliver bitter da 100% ren Cabernet kan have en tendens til at blive lidt bitter.