De 4 Årstider Sommer 2021

599,00 DKK

Sommeren er på vej og visse dage allerede næsten til stede. Skoven er fantastisk med sin smukke lysegrønne farve og varmegraderne på termometret går kun en vej. Selvom maj har været en af de mest regnvejrstunge i mands minde, satser vi benhårdt på en fremragende sommer med masser af sol, ude tid og hyggeligt samvær. Årstiden stiller også nye krav til det vinøse. Vinkassen indeholder vine fra Spanien, Australien, Italien, Tyskland og Portugal. Der er 2 hvidvine, 1 portvin og 3 rødvine i sommerens vinkasse.

Varenummer (SKU): De4foraar Kategori:

De 4 Årstider Sommer 2021
Sommeren er på vej og visse dage allerede næsten til stede. Skoven er fantastisk med sin smukke lysegrønne farve og varmegraderne på termometret går kun en vej. Selvom maj har været en af de mest regnvejrstunge i mands minde, satser vi benhårdt på en fremragende sommer med masser af sol, ude tid og hyggeligt samvær. Årstiden stiller også nye krav til det vinøse. Vinkassen indeholder vine fra Spanien, Australien, Italien, Tyskland og Portugal. Der er 2 hvidvine, 1 portvin og 3 rødvine i sommerens vinkasse.

Herencia Altés Granatxa Bianca 2019, Spanien
Thanisch Riesling “1648” 2020, Tyskland
Amâvel Costa Pink Port, Portugal
Corte Majoli Valpolicella 2019, Italien
Mount Trio Syrah 2019, Australien
Hay Shed World Series Shiraz 2017, Australien

Vi starter med et friskt og smagfuldt glas hvidvin fra Terra Alta distriktet, som er det sydligste vindistrikt i Catalonien. Det er vingården Herència Altés, der står bag denne vin produceret på Garnatxa druen. En frisk og herlig sommervin.

Herefter går turen til den fantastiske Tyskland og nærmere bestemt Mosel. Et område, der er verdenskendt for stor hvidvin – specielt på den store Riesling drue. Vi smager Riesling fra Thanisch. En familievingård der kan spores helt tilbage til 1648. Herefter står den på portvin – men ikke den klassiske, vi kender. Dette er nemlig ”pink” port. Rosé portvin er yderst eftertragtet og moderne portvin. Den perfekte sommer drink. Det er vingården Amável Costa, der står bag denne store vinøse oplevelse.

Italien er kendt for fantastiske rødvine – ikke mindst Veneto, som er blandt danskernes fortrukne vindistriker i Italien. Valpolicella er en af regionens helt store vine. En vin der med friskhed, frugt og herlig finesse er den oplagte vin til sommerens vinkasse. Vinen kommer fra Corte Majoli.

Fra Australien har vi valgt fantastisk Syrah/Shiraz til de store grillaftener. Fra Mount Trio den elegante Syrah. Vinen, der er lavet efter de stolte sydfranske principper og på alle måde minder om fantastisk Rhoné vin. Kort fadlagring giver en fantastisk friskhed til vinen. Fra det varme Frankland River kommer frugten til Hay Shed World Series Shiraz. En stor og kraftfuld Shiraz – præcis som man vil forvente. Perfekt til den store bøf på grillen.