Lidt om vinen
Shiraz er på alle måder en af de helt store druer i verden og i Australien er det den helt store nationaldrue. Frugt og power er typisk det man forbinder med australsk Shiraz. Clandestine Shiraz 2021 er 100% Shiraz og frugten kommer fra Blewitt Springs i McLaren Vale. Det giver vinen en super elegance og en delikat frugt.
Calndestine Shiraz 2021 fadlagres i 10 måneder for at give mere dybde, holdbarhed og kompleksitet. Vinen har en smuk dybrød farve. Smagen er fyldig med en delikat frugt med masser af nuance og kompleksitet. Lang og krydret eftersmag. Klassisk australsk. Vinen er vegansk.
Lidt om vingården
Nick & Trudy er grundlæggerne af Clandestine Vineyards. Begge har de årtiers erfaring og viden omkring vinproduktion og fremfor alt om udvælgelse af den bedst frugt fra de bedste vindistrikter i Australien. Clandestine er ikke bundet af en vingårds geografiske location men udvælger de områder, marker og druer, som matcher deres specifikke krav. Gennem stærke relationer til winemakers og vinbønder opnår vingården fantastiske resultater.
Frugten til deres vine kommer fra Margaret River, Mount Barker, Adelaide Hills og McLaren Vale. Alle vine har en unik fortælling om ”Place & Time”. Alle vinene er veganske og produceret med et minimum af sulfitter og konserveringsmidler. Den smukke etikette på vinene fortæller historien om Clandestine Vineyards. Den ikoniske hængelås symboliserer deres unikke adgang til nogle af de bedste vinområder i Australien. Bag låsen er de kritiske elementer der giver fantastiske vine: klima, biodiversitet, respekt for naturen og de stærke relationer.
Her kan du også opleve Clandestine’s vine
Du kan se alle Clandestine’s vine her!
Se vores mange smagskasser hvor du også kan opleve de fantastiske vine fra Clandestine. Se mere her!
Alderskrav (år): 16
