Lidt om vinen
Vingårdens prestige serie af vine er Hearts & Minds. “When it comes to planting vines, it starts in the heart. When making wine it begins in the mind”. Clandestine Hearts & Minds Cabernet Malbec 2021 er en blanding af 55% Cabernet Sauvignon og 45% Malbec. Cabernet frugten kommer fra Frankland River mens Malbec kommer fra Margaret River. Dette er kult vin der produceres i en meget begrænset mængde.
Clandestine Hearts & Minds Cabernet Malbec 2021 er en yderst kompleks og smagfuld rødvin. Cabernet giver masser af kompleksitet, smag og elegance. Mens Mlabec giver vinen en fantastisk finish og farve. Super balance mellem frugt, alkohol og fadlagringen.
Lidt om vingården
Nick & Trudy er grundlæggerne af Clandestine Vineyards. Begge har de årtiers erfaring og viden omkring vinproduktion og fremfor alt om udvælgelse af den bedst frugt fra de bedste vindistrikter i Australien. Clandestine er ikke bundet af en vingårds geografiske location men udvælger de områder, marker og druer, som matcher deres specifikke krav. Gennem stærke relationer til winemakers og vinbønder opnår vingården fantastiske resultater.
Frugten til deres vine kommer fra Margaret River, Mount Barker, Adelaide Hills og McLaren Vale. Alle vine har en unik fortælling om ”Place & Time”. Alle vinene er veganske og produceret med et minimum af sulfitter og konserveringsmidler. Den smukke etikette på vinene fortæller historien om Clandestine Vineyards. Den ikoniske hængelås symboliserer deres unikke adgang til nogle af de bedste vinområder i Australien. Bag låsen er de kritiske elementer der giver fantastiske vine: klima, biodiversitet, respekt for naturen og de stærke relationer.
Her kan du også opleve Clandestine’s vine
Du kan se alle Clandestine’s vine her!
Se vores mange smagskasser hvor du også kan opleve de fantastiske vine fra Clandestine. Se mere her!
Alderskrav (år): 18
