Lidt om vinen
Brigaldara Amarone della Valpolicella 2017 er et klasseeksempel på stor Amarone. Brigaldaras Amarone Classico fremstilles af særligt selekterede, hele og perfekte druer, der undergår en kontrolleret tørring i 120 dage på et åbent velventileret loftsrum, kaldet et fruttaio.
Brigaldara Amarone della Valpolicella 2017 er sammensat af 50% Corvinone, 20% Corvina Veronese, 20% Rondinella og 10% andre druer. Vinen har ligget på fad i 2 år og herefter flaske i et års tid. Stor fyldig Amarone med en fantastisk frugtsmag.
Lidt om vingården
Brigaldara ligger lidt uden for landsbyen San Floriano, i hjertet af det der betegnes som Valpolicella Classico området. Beliggende på en skøn bakke ved indgangen til Maranodalen, ligger den smukke villa fra 1400- tallet omgivet af marker og oliventræer.
Bag hovedhuset ligger firmaets vineri velintegreret i landskabet og med selve vinkælderen under jordens overflade. Huset har været i familien Cesaris eje siden 1929, og der er blevet tappet vin under eget navn siden 1979.
Navnet Brigaldara stammer fra 1400-tallet, og refererer til en klynge gårde, familien Cesaris villa samt de omkringliggende marker. Man har mere end 80 års erfaring i at fortolke terroiret fra deres vingård. Husets filosofi har altid været at producere kvalitetsvine, der er repræsentative for jorden hvori de er blevet til. Man tilstræber en balance i markerne og overproducerer ikke, i et område der er ellers kendetegnet ved et særdeles intensivt landbrug.
Du kan se alle vine fra Veneto her!
Alderskrav (år): 18
