Lidt om vinen
Bove Montepulciano d’Abruzzo Indio 2018 er en moderne fortolkning af vintypen, der inkluderer 10% Cabernet Sauvignon, som bidrager til det samlede udtryk. Det er en tæt, frugtdomineret vin med både smagsfylde og længde.
Bove Montepulciano d’Abruzzo Indio 2018 næse præges af moden frugt og noter af frugt og et diskret fadpræg. I munden er vinen fyldig, saftig og bærsødmefuld, men også velstruktureret, således at det samlede indtryk er balanceret.
En fortræffelig mad-vin. Vinen har fået 10 måneder på nye barriques. Passer perfekt til kraftigere kødretter samt lagrede oste.
Lidt om vingården
Cantine Bove er officielt grundlagt i 1930, hvor man etablerede sig med 30 ha jord, men familien Bove har beskæftiget sig med vindyrkning siden slutningen af 1800-tallet. Ejendommen ligger nær byen Avezzano i provinsen Aquila, i den midt-italienske region Abruz-zo, der har kystlinie ud mod Adriaterhavet.
De hvide vine fremstilles på den lokale Trebbiano, eventuelt tilsat en smule Chardonnay, mens de røde, med en enkelt undtagelse, fremstilles af 100% Montepulciano, der således er den vigtigste drue for vinbruget.
Montepulciano er Italiens næstmest plantede druesort, der kan give vine, som varierer enormt i både kvalitet og udtryk og den kan således også, modsat mange andre sorter, give virkelig gode, prisrimelige og letforståe-lige vine.
Du kan se alle Bove’s vine her!
Alderskrav (år): 18
